Living Menu by Mondayblu

連續三個周末 我都在同一家餐廳用餐
這對愛嘗新善變的我 大概也是新紀錄
Beretta在舊金山 Misson區 是上次阿桑聚會時朋友Min的選擇
我想這個好餐廳選擇在她的口袋躲了很久
終於找到機會與一群新舊朋友一起嚐新

當天叫的每個菜色 大家都吃的很高興
坦白說 要滿意每個人的味蕾 (尤其像我這種上了年紀的阿桑)
主廚與他手下都要有點功夫 而且要能夠持續地保持水準
雖說Beretta開幕剛滿一年 (opened April 2008)
但它的energy就讓你知道它是會活得很好的一家新餐廳
摸摸微凸的肚腩 心裡決定帶另一半來品嘗

隔周 我們回來到Beretta
中午氣氛同樣的悠閒 看來許多人在此家庭聚會
另一半點了一杯調酒 Anejo Sour
是用 tequila, lemon, agave, egg white等調製而成
入口很smooth 有經驗的bartender才調的出來的味道
這次除了點上次很喜歡的前菜外(eggplant caponatina with burrata)
我們還點了醃漬沙丁魚 與義大利生火腿pizza
菜色雖稍有不同 美味依舊
顯然這餐廳的食物不只滿足一群挑嘴的女人　也有本事讓另一半很滿意

用餐後數天 兩人泡在浴缸裡聊天
另一半拐了好幾個彎 表達他想再去Beretta用餐
我笑了起來 說好呀 覺得這男人好可愛 怎麼對自己的需求這麼害羞呀
這次在另一半同意下照了些照片(用不靈光的google phone照的 大家加減看)
食記還是要有照片 才能觸動讀者吧~

Beretta的菜單分幾大類-前菜 海鮮前菜 沙拉 pizza risotto 當日主菜(只有一種)及甜點
前菜類是他們的強項 而烈火高溫烤出來的pizza也是必點
其他菜餚同樣非常出色 只是人數少就必須有取捨

這是餐廳的一角 他們調的每樣cocktail都有水準之上
據朋友晚上來用餐的經驗　夜晚的氣氛在酒精的加持下變得非常地火熱
與白天的悠閒 天壤地別



我們今天喝的 Hibiscus Cooler 與 Improved Whisky



前菜是charred radicchio with saba (ㄟ忘了拍照 隨手畫畫 圖中左上那一道)
radicchio是種微苦的生菜 用炭火烤過 拌入濃縮balsamic的甜醋(saba)與橄欖油　甜酸開胃

第二道是fritto misto di pesce 綜合炸海鮮與蔬菜
這是上次看到鄰桌點的 忍不住誘惑這次來叫
麵衣非常輕盈 應該有加入啤酒之類 海鮮品質很好 經過炸後 甜味四竄
搭配的四季豆與fennel口感很好



第三道是saffron risotto with osso buco　番紅花燉飯與燉煮小牛肉
這道非常的入味 滋味濃郁 難怪份量不多
吃多了 我可能想要躺在地上~



這次我們雖然沒點pizza 前兩次吃過的"spicy italian sausage, panna & spring onions"
和"prosciutto di parma, tomato, arugula & mozzarella" 都很好味 尤其spicy italian sausage 非常有kick

吃完可以考慮在這裡點一客Panna Gelato with Olive oil & sea salt分食
對你沒看錯 冰淇淋上加橄欖油與海鹽 這雖非他們首創 卻出乎意料的美味
或像我們已被食物征服 快要投降的 可以散步到附近的Ritual coffee 拿杯latte 當此餐完美的句點


最後咖啡圖片出自Ritual官網