Living Menu by Mondayblu

大致作法不變 但食材品質加碼 (作法請參考http://www.wretch.cc/blog/MondayBlu/23958937)

這次用的是神戶牛肉塊 (美洲產松黑毛牛 Kobe beef stew 購自Marukai Supermarket)
有機番茄 朋友去年夏天製作的有機番茄罐頭　（可以考慮買Happy Girl Kitchen* 的 crushed tomato)
有機蘋果一顆 (增加甜味與酸味) 
香料 多加胡椒粒與百里香半片

評價:老公說我可以去日本新宿伊勢丹百貨樓上餐廳販售 
(對不起他之前是在那裏吃 所以拿這個當對照組)

豪華版重點一: 就是那個牛肉塊 油花分布均勻
燉煮後口感異常柔軟且入味 這個給五顆星
豪華版重點二: 番茄要夏天日照才能聚集滋味
朋友每年趁夏天番茄季節 將最美味的番茄做成罐頭 以供冬天使用 (冬天的番茄沒味道) 
厚臉皮的阿桑 吃了一罐驚為天人 只好無恥地又向她要一罐


 這個牛肉飯會讓你的另一半 小孩吃了以後用閃著淚光的眼神
 看著你說太好吃了 怎樣 趕快來做吧~~~ 

PS 為什麼沒照片 因為太好吃了 我壓根沒想到照相 :P
番茄罐頭圖片出自HappyGirlkitchen官網

*HappyGirl Kitchen www.happygirlkitchen.com
製造販售有機蔬果罐頭 也有課程教你怎麼保存當季蔬果的完美滋味~